国际贸易中，水单是很重要的一个概念。水单的种类有很多，比如说是付款水单(你给他人付钱，银行从你司账户上扣钱的书面文件)，结汇水单(你司收到客户的付款，银行入账时告诉你司的书面文件)，押汇水单(你司押汇后银行告诉你司所押金钱现已到账的书面文件)。水单还可包含网银转账的截图，归于一种转账凭证。
水单一词是由上海所传出，因以前所有外汇，均需经由水路，故俗称水单，延用至此 (Sounds reasonable)。
水单和发票的区别
1、内容不同
水单就是我们消费的明细，例如住宿水单、餐饮水单等。而发票主要体现的就是消费的实际金额。例如住宿发票、餐饮发票等。
一般来说水单主要使用在住宿和餐饮上面，而水单的内容就是具体的消费明细。比方说你吃饭都是点的什么菜，是不是还有其他费用。
而这里的发票，我们可以理解为就是住宿和餐饮的发票。毕竟，住宿或餐饮发票上面，显示的就是一共的总费用，并没有具体的明细。
2、效力不同
水单属于企业为了更好的进行内控，索要的消费凭证，而发票是企业税前扣除的凭证。
水单属于企业自制的凭证，在效力上面其实要小的多。当然也更容易造假，即使造假也不会受到什么实际性的处罚。
但是发票就是不一样了。发票属于企业税前扣除的凭证，可以直接影响企业缴纳税款的情况。可以说企业在税前扣除的时候，可以没有水单，但是不能发票。
水单的作用
按理说有发票了，企业不必再要水单了，但是在一些特殊项目上企业为了加强内控，水单的作用不可以忽视。
一般来说，发票不能显示具体消费明细时，才需要水单。毕竟现在发票也需要开具具体的明细。
但是，仍然有一些项目不能开具具体明细，在这样的情况下，水单的作用也就显现出来了。
其实说到底，水单就是为了让企业知道这些项目是不是合乎规定。
比方说，企业的业务人员在招待时，是点了一下不合适的菜。或者说企业在住宿时，产生了其他的消费项目等。
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